大葉楠
大葉楠 文/簡雅惠 圖/林岳勳
當台灣欒樹與楓香 從禿枝萌蘗新芽 整裝待發
隆冬中 依然濃綠的你
已悄悄地在枝椏間 豎立燭臺
等待塔羅一聲令下 點燃春光
酣香二月，走進霧氣氤氳的台中都會公園，您會發現，鄰近遊客服務中心的大葉楠，已在枝葉叢間點燃瑩瑩燭光，迎接您的來訪。大葉楠，這擁有大片葉子的楠木，屬於樟科大家族，也是楠木成員之一。李時珍 本草綱目記載：「南方之木，故字從南」』。楠木泛指生長在中原以南之楨楠屬與雅楠屬的植物，此二屬植物在台灣的種類雖然有限，但其中不乏特有物種，日治時代 （西元1906年）的日籍植物學家川上瀧彌與森丑之助發現於台北 新港，並由日籍植物分類學大師早田文藏以拉丁文學名發表的大葉楠亦是其一。
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自然分布於中、低海拔闊葉林內的大葉楠，屬於常綠喬木，樹幹挺拔，樹型沉穩，是台灣特有種植物。大葉楠葉片革質、互生、無托葉，葉緣略具波狀反捲、長橢圓形至倒披針型，先端銳尖或具短尾狀，羽狀葉脈，脈理清晰可見，輕輕揉搓葉片即可聞到特殊氣味。正常葉的葉色濃綠，但在春天新葉初發時，那深深淺淺的嫣紅十分討喜。早春芽苞裡包裹著新葉與花，形成偌大的混合芽，粉紅色芽鱗由下而上瓦狀覆疊至芽尖，有如一隻隻粉嫩的豬蹄，更似一盞盞柔美的燭臺，在黛綠叢間等待這一年的花火季。當芽苞輕輕開展，嫣紅的新葉與嫩綠的花苞在枝椏間崢嶸，煞是好看！大葉楠的圓錐花序腋生，球形小花苞由六片花被包裹著，透過放大鏡觀察花顏，雄蕊輪狀排列層次分明，第三輪花絲基部油亮的黃色腺體，圍繞中央昂頭挺立的柱頭，兩性花淡雅清麗構造分明。花後結果，光滑的扁球形核果，下無果托，卻有柔軟的宿存花被片，那在花開之前掩護著雄蕊與雌蕊的花被片，在雄雌蕊授粉完成功成身退後，續以反捲之姿輕輕托著果實由綠轉黑陪伴長大。
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大葉楠樹皮與嫩葉是原住民鍋爐裡的天然調味料，其樹根可入藥，樹幹可造屋、造船等，不僅涵蓋食、醫、住、行，亦是優良的棺木料。其最著名的運用應屬樹皮豐富的黏質液，是線香的原料之一。
臺中都會公園大葉楠植栽，以遊客中心視聽室、辦公室後方、西側第三爪步道起端、以及南側動力坊附近居多，最易觀察地點應屬遊客中心區，此區混植台灣欒樹、鳳凰木、肯氏南洋杉、蒲葵、山櫻花等，此間或屬落葉植物；或屬常綠植物，在春冬季節交互對比觀察，繁盛與清幽一目了然。大葉楠濃密的樹冠層提供動物遮蔽休憩，放慢腳步仔細觀察，或許您也可以在此林下與虎鶇、白腹鶇不期而遇。
大葉楠
樟科 Lauraceae
楨楠屬Machilus (Persea)
學名
Machilus kusanoi Hayata
Persea kusanoi Hayata
學名引用說明：
2009年 農委會林務局依據APG III(分子植物分類法三)所出版的台灣種子植物科屬誌，將Persea定為廣義的楨楠屬，並將Machilus併在其內，在此一併列出供參。
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